Revolutionäres Grill-Erlebnis: Der Up Down Grill von Takashi Sekimitsu

Einzigartige Kombination aus Design und Funktion

Die Noridomi Ironworks, bekannt für ihre handgefertigten Schleusentore und Industriemaschinen, haben in Zusammenarbeit mit lokalen Möbeldesignern ein Produkt geschaffen, das das Grillen und Backen im heimischen Garten oder auf dem Balkon vereinfacht. Der Up Down Grill, entworfen von Takashi Sekimitsu, ist nicht nur ein Grill, sondern auch ein tragbarer Ofen, der durch seine dreischichtige Konstruktion aus Luft, Isoliermaterial und Holz besticht. Diese Innovation ermöglicht es, Wärme effektiv zu speichern und gleichzeitig Verbrennungen zu vermeiden – ein Alleinstellungsmerkmal auf dem Markt.

Die Realisierung dieser Technologie war eine Herausforderung, die Takashi Sekimitsu und sein Team mit Bravour gemeistert haben. Der Ofen ist leicht und sicher in der Handhabung, auch für Familienmitglieder, und erreicht dank des Kamineffekts der Belüftungsöffnungen zwischen Holzrahmen und Ofen innerhalb von 20 Minuten die Temperatur, die zum Backen einer Pizza erforderlich ist. Die schwarze Farbgebung des Holzrahmens harmoniert mit dem Metall und verbirgt effektiv Verschmutzungen. Zudem erleichtert die Konstruktion die Reinigung nach dem Gebrauch, da der Hauptkörper vom Holzrahmen getrennt und das Metall vollständig gewaschen werden kann.

Die technischen Spezifikationen des Up Down Grills sind beeindruckend: Mit einer Größe von 40cm x 40cm x 32cm und einem Gewicht von 16kg ist der Grill aus hochwertigen Materialien wie Edelstahl, Aluminium, Holz und Keramik gefertigt. Er verbindet Funktionalität mit Ästhetik und bietet eine luxuriöse Ergänzung für Gartenpartys und Ausflüge ins Grüne.

Der Up Down Grill ist ein Paradebeispiel für innovative Interaktion zwischen Produkt und Nutzer. Mit Temperaturen von 350-400 Grad Celsius, ähnlich einem Steinofen, ermöglicht die Hasami-Keramiksteinplatte das Backen authentischer Pizzen in nur zwei Minuten. Darüber hinaus können Grillplatte und hitzebeständige Platte eingesetzt werden, um eine Vielzahl von Gerichten zu genießen. Der Holzrahmen sorgt dafür, dass die Oberflächentemperatur niedrig bleibt und somit auch die Sicherheit von Kindern und Haustieren gewährleistet ist.

Der Up Down Grill wurde am 1. Juni 2022 in Japan eingeführt und ist das Ergebnis intensiver Forschung und Entwicklung. Interviews mit italienischen Köchen und Nutzern führten zu einem Design, das sowohl sicher als auch ästhetisch ansprechend ist und sich nahtlos in die Umgebung von Hausgärten und Resorts einfügt.

Die Überwindung von Designherausforderungen, wie die Vermeidung von Verbrennungen am Holzrahmen trotz hoher Ofentemperaturen, zeugt von der Kreativität und technischen Kompetenz des Teams. Der Up Down Grill ist nicht nur ein Grill, sondern ein multifunktionales Kocherlebnis, das durch seine Portabilität und Sicherheit besticht. Mit dem Patentantrag 2023-011315 und der Auszeichnung mit dem Bronze A' Design Award im Bereich Campingausrüstung und Outdoor-Equipment im Jahr 2024 hat der Up Down Grill seine Position als Spitzenreiter in Design und Innovation gefestigt.